ISO 22000 ve HACCP genellikle birlikte telaffuz edilmektedir. ISO 22000 standardı çıkmadan önce HACCP kullanılmakta idi. Günümüzde artık ISO 22000 olarak ifade edilmektedir.

ISO 22000, dünya çapında güvenli olarak gıda tedarik edilmesini sağlamak için düzenlenmiş olan bir Gıda Güvenliği Yönetim Sistemidir.

Sisteminin amacı, gıda zincirinin herhangi bir basamağında ortaya tehlike çıkması ihtimalini öngörerek,gıda zinciri boyunca gıda güvenliğini temin etmek için tüm süreçleri kontrol altına almaktır.